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O Raro Skybar, que reúne boa música e o melhor da gastronomia em diferentes capitais do país, está de casa nova em Belo Horizonte.
O restaurante Topo do Mundo recebe agora a programação exclusiva do projeto, sempre às quintas-feiras, em um formato de dinning club. Nele, é oferecido um menu conceitual, preparado com ingredientes que harmonizam com a carta de drinques assinada e executada por Filipe Brasil, um dos principais mixologistas do país.
Entre as opções de comida estarão entradas e pratos principais, como as croquetas de canastra com embutido espanhol e aioli – petisco popular dos bares da Espanha, feito com queijo tipo canastra, cremoso por dentro e crocante por fora – e o porco gin, sanduíche compartilhável feito de pão de centeio tostado, copa lombo braseado com gin e zimbro, picles de maxixe e tartare de seriguela.
Além da carta especial de bebidas, o restaurante também recebe uma iluminação diferenciada e o funcionamento do salão conta com menos mesas convencionais, abrindo espaço para uma pista que será comandada por Djs, que prometem agitar a noite.
Raro Skybar no Topo do Mundo
Toda Quinta-feira
Local: Rua Senador Milton Campos, 145, segundo andar – Torre Alta Vila, Vila da Serra / Nova Lima / MG
Telefone: (31) 3575-5545 | Reservas por WhatsApp (31) 98771-2884
